Taste Bjerkreim!
Explore several exciting local food producers in Bjerkreim
Nyyyt meat shop
With local roots and knowledge, our vision is to create products with a unique history and the best taste experience.
Fladene Gard
Pinnekjøtt, pinnebog, fenalår and cured meats.
Myksvoll Mikrobrenneri
In a converted garage in Bjerkreim, there is a little jewel that transforms raw coffee beans of the highest quality into delicious coffee.
Byrkjedalstunet bakery
Fresh baked goods
8-course meal at Nyyyt
Evening at Nyyyt on Røysland farm with a private chef and sommelie
☃️ I majestetiske Ørsdalen kan du bo omgitt av snødekte fjell og rolig vinterlandskap.
Her er naturen rett utenfor døra, med kort vei til Stavtjørn Alpin og preparerte langrennsløyper. Når kvelden kommer, kan du senke tempoet med brettspill og knitrende bålpanne. ⛷️
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/orsdalen-overnatting
⛷️Førstkommende lørdag 17. januar er det sesongåpning for Stavtjørn Alpinsenter. ☃️
Forrige uke utnyttet alpinsenteret det kalde været til snøproduksjon, og denne uken har senteret fått påfyll med natursnø. ⛷️
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/stavtjorn-alpin
☃️ Steinar Bjordal i Stavtjørn Alpin forbereder sesongåpningen. De utnytter det kalde været til snøproduksjon, og med gårsdagens påfyll av 22 cm nysnø ligger forholdene til rette for en god start på sesongen!
🗓️ Dersom kulden holder seg, sikter Stavtjørn Alpin mot åpning 17. januar.
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/stavtjorn-alpin
🎄 Anne Pearl Gravdal har nå fylt opp selvbetjeningsbua på Fladene gard. Pinnekjøttet og fenalår er nå helt utsolgt, men er du rask, er det fremdeles mulig å få tak i fine julegaver – blant annet de populære pølsene Bull Snacks og SIGMA fårepølse. 💫
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/fladene-gard
✨ Hos Gitar og Håndverk lager Trond og Anne Rita Gudmestad juledekorasjoner av kortreiste materialer fra egen skog. Trond tørker, sager og pusser materialene, mens Anne Rita legger siste hånd på verket.
I selvbetjeningen kan du kjøpe kongler, grener, mose og svibler dersom du vil lage ditt eget juleverksted.🎅🏼
🎄 Salget av norske juletrær er også i gang – her finner du både fjelledelgran og norsk gran. Julebutikken holder åpent nesten hver dag i desember, og selvbetjening er tilgjengelig utenom åpningstidene.
Mer detaljerte åpningstider: destinasjonbjerkreim.no/gitar-og-handverk
✨ Coop Lokalmaten Vikeså sørger for at gamle tradisjoner og oppskrifter blir videreført. Nå er årets persesylte i butikken på Vikeså. Den er laget med ekte kjærlighet og etter den gamle oppskriften til bestyreren. 🎅
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/lokalmaten-vikesa
🏆 Konkurransen er avsluttet! Vi feirer at Nyyyt sitt håndplukkede pinnekjøtt fra Bjerkreim har fått terningkast seks i Dagbladets pinnekjøttkåring for andre året på rad.
Vinn 3 kg pinnasteik ved å legge igjen en 🐑 i kommentarfeltet. Vi trekker en heldig vinner på tvers av Instagram og Facebook onsdag 10. desember kl 21.00. Den heldige vinneren ble Kari Jæger-Pedersen.
🎄 Nyyyt er utsolgt for pinnekjøtt, men tar du turen innom kjøttbutikken på Røysland gard, finner du fortsatt pinnasteik med rikelig med kjøtt – og en butikk som bugner av god julemat. Det er virkelig verdt et besøk nå i førjulstiden.
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/nyyyt
🌱 Lokalmaten på Coop Vikeså har hatt en enorm vekst de siste årene. Nå lager gjengen på kjøkkenet rundt 30 000 påsmurte brødvarer, 2,8 tonn rekesalat, 2 tonn grønn salat og 19 000 farser fra Nyyyt hvert år. I tillegg til den daglige produksjonen leverer de catering med blant annet smørbrød og koldtbord. 🥗
Elin Bjordal, Kjellaug Braut, Randi Strømstad og Marit Fjermestad Gjedrem har ledet arbeidet og bidrar til en kunnskapsoverføring der unge får lære og høste arbeidserfaring i et trygt miljø. 🌱
Les mer: destinasjonbjerkreim.no/lokalmaten-vikesa
