Fladene Gard

Fladene Gard liegt in Hegelstad in Bjerkreim und besteht aus ca. 9000 Dekar, von denen der größte Teil Gebirgsland mit guten Weide- und Jagdmöglichkeiten ist. Der Hof ist ein Erbhof, der seit Generationen in der Familie weitergegeben wird. Heute sind es Anne Pearl und Baard Gravdal, die den Betrieb führen. Fladene Gard hat sich auf Produkte von Spelsau spezialisiert. Der Hof hat eine Herde von 250 wintergefütterten Spelsau und 11 Muttertiere von schottischem Highlandrind.

Der Hof legt großen Wert darauf, dass es den Tieren so gut und natürlich wie möglich geht. Die Spelsauen und Lämmer dürfen von Mai bis Mitte September frei in Rambjørheia herumlaufen. Hier hat der Hof eine eigene Hütehütte, sodass sie während des Sommers die Tiere beaufsichtigen können. Die Spelsau fühlt sich gut auf den höchsten Gipfeln und ernährt sich während der Weidezeit von einer sehr vielseitigen natürlichen Kost.

Wenn die Lämmer zurück zum Hof kommen, werden einige für die Schlachtung und weitere Verarbeitung beim Schlachthof ausgewählt. Der Hof hat eine lange Tradition in der Herstellung von Pinnekjøtt, Pinnebog und Fenalår, die aus Spel-Lämmern hergestellt werden.

Darüber hinaus verkauft der Hof Bjerkreimsnabb-Salami; eine Tradition, die Anne Pearl von ihrem Vater übernommen hat. Die Salami wird zusammen mit Svindland in Sira hergestellt.

Der Hof ist bestrebt, alle Ressourcen zu nutzen. Wolle, die nicht für die Garnproduktion verwendet werden kann, wird als natürlicher Boden- und Mulchstoff für Gemüsebeete und Anlagen angeboten. Dadurch wird Unkraut und Schnecken ferngehalten, während die Wolle Nährstoffe in den Boden abgibt, wenn sie sich zersetzt.

Die Produkte, die der Hof anbietet, können im Online-Shop von Fladene Gard bestellt werden. Der Hof ist auch oft auf dem Bauernmarkt, Messen/Märkten und in der Weihnachtsstadt in Egersund anzutreffen.