Foto av: Navn Etternavn
Matopplevelse fra Nyyyt i Bjerkreim
For Nyyyt er et tett samarbeid med profesjonelle råvare leverandører selve nøkkelen til kvalitet. Vi i Nyyyt legger våres stolthet i å gi deg en matopplevelse du sent vil glemme.
Nyyyt gårdslakteri ligger på Røysland Gaard i Bjerkreim og drives av og med lokale bønder. 1. oktober 2021 vil vi i tillegg ha egen slaktebutikk på gården.
Vi i Nyyyt brenner for kvalitetskjøtt. Vi håndplukker kjøtt av beste kvalitet slik at det kommer kresne kunder til gode, og ikke minst gir det merverdi til bøndene vi samarbeider med. Vi har vært med i Det norske måltid i tre år, som er kåring av de beste mat- og drikkeproduktene i Norge, og vunnet nominasjoner og priser for flere produkter. Vi leverer til restaurant-, butikk- og privatmarked.
I dag produserer vi mat fra lam, gris og storfe. Hos oss finner du spekepølser, spekeskinke, stort utvalg grillmat, hamburgere, svinenakke og festmat som for eksempel pinnasteik for å nevne noe. Et nytt og spennende prosjekt som vi i Nyyyt har avlet fram er Norsk Wagyu. I 2020 ble vi finalist i årets kjøtt med Tomahawk, som er melkeforet 50% Wagyu kalv.
